全国人大代表、舍得酒业酒体中心总监 余东((记者 陈琼)“咱们现在的体量在整个白酒上市公司中排名不靠前，但我们的目标是尽快跻身一线白酒行列”，全国人大代表、舍得酒业酒体中心总监余东日前在接受中国网财经记者专访时表示。在白酒企业的混改热潮中，舍得酒业(原沱牌舍得)成为名酒行业混改样本，业绩飞速提升。在沱牌舍得工作了21年的余东表示，尊重并激发员工积极性、文化赋能品牌是关键。
混改来带业绩大增
外来资本进入白酒行业屡屡“水土不服”的背景下，舍得酒业在2016年完成改制并成为名酒改制样本。天洋控股入主后一系列举措使得舍得酒业焕发出新的活力，舍得酒业发布2018年报显示营业收入22.12亿元，同比增长35.02%；净利润3.42亿元，同比增长138.05%。
作为川酒六朵金花之一，舍得酒业曾经进入行业前三，但其后因为体制和机制的原因错失了崛起的机会。“从政府到企业，在改制的道路上探索了十多年，但直到2016年才顺利完成。”余东对中国网财经记者表示。
2016年以来，天洋在管理及销售团队、产品策略、渠道体系、激励机制等方面进行了一系列优化调整。在余东看来，除了民营控股机制比较灵活外，这两年多时间，进一步优化生产确保品质标杆的地位，用文化赋能品牌，助推了企业的高质量发展。据他介绍，企业改制后，天洋控股更多地从文化理念上为舍得酒业赋能。“舍得本身就是一个自带流量的超自主 IP”，余东对中国网财经记者表示，舍得酒业大力打造自主 IP《舍得智慧讲堂》、《大国芬芳》、舍得艺术中心、舍得博物馆、舍得白酒特色小镇等。
余东表示，在改制期间，员工有过迷惘，“不知道未来会怎样”。“实践证明我们是非常幸运的”。改制后的舍得酒业提出了对历史负责、对几千名员工负责的慎重承诺，不仅接纳了改制前的所有国企员工，而且通过文化融合、管理创新、激励创新，全面激发了老员工的工作积极性。一大批有学历、有经验的年轻管理干部在此轮改革中被大胆启用，余东就是其中的一员。余东指出，在充分授权的情况之下，员工的积极性被激发出来。
“我们长期的目标是要尽快进入白酒的第一阵营，更大的愿景就是要打造成世界一流的白酒企业”，余东指出，舍得酒业的目标是尽快跻身白酒第一阵营行列。
砍掉上千款低效产品
2016年天洋控股入主舍得酒业后，进行了一系列颠覆性改革，包括大刀阔斧地砍掉了旗下的多余的品牌和品种。余东对中国网财经记者表示，舍得酒业砍掉上千款低效产品，聚焦品位舍得、智慧舍得、沱牌天/特/优系列等战略大单品，培育吞之乎、陶醉、沱小九等品牌。
对于白酒行业清理贴牌、定制等热潮，余东指出，为什么大家会这么做，说明其存在一定的问题，我们看得更准，下的决心更大。“正如刘力董事长所讲的那样，我们一定要坚守品质、品牌两条生命线，在任何时候，都不能有伤害品牌的事，这是底线。”
余东指出，在消费提档升级的当下，白酒行业跟其他行业一样都会有一个结构的调整，他认为，白酒行业下一步还有扩容的空间，“整个行业的销量增长的比例，相较于销售收入的增长比例要小，这源于消费的升级，今后次高端、高端的市场容量还有很大的增长空间，而我们的品味舍得、智慧舍得占位效果不错，潜力很大。”针对行业的整合，余东认为趋势就是强者恒强，向优势企业集中。
白酒国际化是一条漫长的路
2018年两会时，余东关注中国白酒“走出去”，他表示中国白酒要“走出去”，必须要提升文化自信，讲好中国白酒故事。今年两会，余东关注面更为宏大，他建议鼓励企业活化中华优秀传统文化，“企业有两条生命线，一是品质，二是品牌，其中品质是基础，而品牌是灵魂。要打造世界一流的品牌，最好的路径，还是要用文化赋能品牌。包括白酒在内的很多中华优秀文化，经历数千年的积淀，是一座取之不尽的文化宝库，能够从中挖掘和梳理出足够丰富的闪光点、价值点，并形成完整的体系。”
余东指出，中国白酒多以工业品、消费品的物质定位出现在消费者面前，与中国白酒自身的深厚文化底蕴相比存在着明显落差，对各国消费者还缺乏强有力的感染力和吸引力。“中国白酒的国际化目标更深远、更持久的动力和举措，当首推中国白酒文化的传播。”
舍得酒业的国际化也在推进中，目前已经进入加拿大和美国等国市场，余东对中国网财经记者表示，白酒国际化是一条漫长的路，挑战不小，但充满了希望。余东对中国网财经记者表示，白酒企业要从更长远、可持续的角度来推进白酒国际化。
