据海关统计，2016年前5个月，深圳关区进口牛肉及羊肉（以下简称“牛、羊肉”）1.1万吨，比去年同期（下同）增加76.6%；价值2.9亿元人民币，增长59.4%；进口平均价格为每吨2.6万元，下跌9.7%。5月份当月进口牛、羊肉1858吨，同比增加58.1%，环比减少7.9%；进口平均价格为每吨2.6万元，同比下跌11.4%，环比下跌8.3%。
一、前5个月深圳关区牛、羊肉进口的主要特点
（一）一般贸易进口占主导，加工贸易逆势减少。前5个月，深圳关区以一般贸易方式进口牛、羊肉1万吨，激增1倍，占同期深圳关区牛、羊肉进口总量的（下同）90.1%；以加工贸易方式进口1077吨，减少13.6%。
（二）澳大利亚及新西兰为主要进口来源地，自乌拉圭进口逆势减少。前5个月，深圳关区自澳大利亚进口牛、羊肉4662吨，增加83.4%，占41.8%；自新西兰进口2910吨，激增1.4倍，占26.1%；自巴西进口1975吨，去年同期无进口，占17.7%。此外，自乌拉圭进口1073吨，逆势减少49.2%。
（三）民营企业为最大进口主体，国有企业进口激增。前5个月，民营企业经深圳关区进口牛、羊肉4577吨，增加40.2%，占41%；国有企业进口牛、羊肉3335吨，激增6.5倍，占29.9%；外商投资企业进口3254吨，增加24.4%，占29.1%。
（四）冻牛肉进口约占9成，冷、鲜牛肉进口激增。前5个月，深圳关区进口冻牛肉9980吨，增加77.9%，占89.4%；进口冷、鲜牛肉1038吨，激增10.9倍，占9.3%；进口羊肉148.8吨，减少76.3%。
二、值得关注的问题
本土牛肉企业加快海外供应链布局，或将进一步优化我国牛肉进口。国外地广人稀，养殖成本较低，且牛、羊养殖作业规模化、集约化程度较高，而国内牛、羊肉产业资源分散，产业化、规模化程度较低，养殖成本较高，且牛、羊肉品质也难以有效满足国内消费需求。为增强优质牛、羊肉供应保障，近年来一些本土牛、羊肉企业开始加速海外供应链布局。如，2015年下半年以来，上海梅林正广和股份有限公司、山东得利斯食品股份有限公司等本土牛肉企业，纷纷加快对新西兰、澳大利亚等地牛肉生产企业的收购进程；国内大型牛肉供应商恒阳牛业，已在澳大利亚和乌拉圭建立了海外养殖屠宰基地，并在国内布局了11个分割加工厂，充分保证其肉源供应[1]，此举或将进一步优化我国牛、羊肉进口，保障国内消费需求。
[1] 《恒阳牛业入资新大洲A 海外并购频发》，食品商务网，2016-01-26
