2014年前9月眉山市泡菜加工量108.5万吨 销售收入93.1亿元

　　“四川泡菜”有文字记载的制作历史就有1500多年，是中华饮食文化中的一朵奇葩，被誉为“川菜之骨”。作为大文豪苏东坡故乡的四川省眉山市，近年大力发展“东坡泡菜”产业成效明显。2013年泡菜产业实现销售收入104.92亿元，今年前9个月，全市完成泡菜加工量108.5万吨，实现销售收入93.1亿元。

　　眉山市副市长钟毅表示，目前，“东坡泡菜”出口日、韩、欧美等70多个国家和地区。预计今年可加工泡菜原料140万吨，实现销售收入120亿元，带动全市务工和基地农民增收13.5亿元以上。

　　近年来，眉山市把泡菜产业作为发展现代农业和带动农民致富增收的支柱产业来抓，专门出台《强力推进泡菜产业发展的决定》，按照“产业集中、企业入园、集群发展”的要求，建设规划面积12.9平方公里，其中核心区面积3.5平方公里的中国泡菜城，建成国家酒类及加工食品质检中心眉山泡菜分中心，填补了国内国家级泡菜检测能力空白。

　　眉山市成为四川泡菜的主产地和核心区。全市现有泡菜加工企业68家，建成标准化生产线99条，年加工能力150万吨以上，其中省级龙头企业6家、市级龙头企业18家，亿元以上产值企业8家，自营进出口企业9家，吉香居、味聚特、李记3家企业成为国家级农业产业化龙头企业。