上班首日，“长假综合征”困扰服务业

　　本报记者 栾吟之

　　保姆不上班，快递送不到，饭店不开门……春节里，服务行业纷纷挂起“免战牌”，给市民生活带来不便。昨天是春节长假后首个工作日，记者了解发现，部分服务行业仍被 “长假综合征”困扰，要完全恢复正常，看来还得等待一段时间。

　　保姆介绍所――

　　保姆供需矛盾依旧突出

　　“过年前累积了七八十张客户订单，今天一下子派出十多张，心里总算有点底。”长寿路街道社区服务中心负责人李逸琴从年初六就开始上班，两天里手边电话响个不停。

　　这两天里，服务中心已接待了十余名保姆，有年年上这里找工作的“老面孔”，也有拖着箱子、直接从火车站赶来的新人。每接受一名保姆，李逸琴总会第一时间派单，让她们立即与久候的雇主接上头。

　　对于春节期间“保姆荒”，服务中心采取多种方式灵活变通。元旦过后，服务中心陆续劝说保姆提前回家“错时过年”，把接近50%的苏浙一带保姆留在上海过年，同时也动员雇主为她们加薪，补偿无法回家团圆的损失；对于一些离开保姆无法独立生活的体弱老人，服务中心建议家属提前把老人送进医院病房，等保姆回沪再出院；一户居民家有幼儿需要照顾，但江苏阿姨要回家过年，服务中心为此动员她正在上海读大学的女儿临时去帮忙，江苏阿姨也很高兴：“女儿原本就要独自留在上海过年，这样安排我倒放心了。”

　　记者还从其他几家保姆介绍所了解到，目前新年保姆市场的供需关系仍不平衡，可能要持续到3月才能缓解，许多介绍所都建议雇主“拼保姆”。同时，新年保姆市场价格与去年相比保持平稳，住家保姆一般月薪2000元左右，钟点工每小时12元至15元。

　　网站快递――

　　“隔天到”承诺仍难兑现

　　新年过后，淘宝运动鞋店店主覃小姐依然因“快递不给力”而烦恼。与她合作的两家快递公司承诺年初五上班，恢复正常送货，她为此信心满满地更新页面上传新货，还向十几名已付款的买家承诺：“上班第一天一定送到。”昨天傍晚时分，覃小姐陆续收到许多买家电话，才知道快递公司“放了鸽子”，许多积压快件根本来不及送。她为此还得到数个“差评”，对小店信誉影响颇大。

　　春节前两周起，各家网店陆续进入“休店”状态，越来越多店铺都给出“特别提醒”，希望已付款的客户耐心等待送货，尚未购买的客户等到节后再下单。这几天，许多店铺尽管撤下“特别提醒”，但仍不敢轻易接单。一些情侣装、巧克力礼盒专卖店店主最焦急。有店主说：“眼看情人节快到了，本是一年中的最佳商机，眼看就要因快递原因而错过。”

　　数家知名快递公司负责人则告诉记者，目前重新上岗的快递员仅50%，运送能力有限，他们正加紧整合人手和路线，但只能先送大客户的积压订单和其他加急订单。“我们也不敢轻易对顾客作出承诺，生怕耽误别人的事。”

　　饭店酒家――

　　人手短缺服务质量缩水

　　长假后第一天午市营业，九江路一家饭店就遭到客人投诉。预定包房用餐的熟客们吃得一肚子不高兴：冷菜上得不够快，招牌菜口味不正宗，连最大路的老鸭汤味道都不对，整个席间少有服务员照应，倒茶换骨碟都要顾客自己动手。熟客们提意见，大堂经理连连鞠躬表示歉意，倒是一名服务生无意中道出原因：“服务员只到岗一半，掌勺的大厨还在休假呢！”最终饭店同意给顾客打折。“从年夜饭宴席开始，饭店整体水准就有所下降。”采访中，许多市民都有同感。这段时间，不少饭店酒家“铁将军把门”，正常营业的饭店则“一位难求”，就算订到位，无论是菜肴口味还是服务态度都和平时不好比。还有一些饭店推出的网络团购套餐也有名无实。市民张小姐告诉记者，就拿一家火锅城来说，明里打折暗里减量，促销广告所说“四人份”，到了饭店才发现只够二人食用，只好再加点几道菜。

　　对此，一些饭店酒家负责人坦言，春节长假结束到元宵节前一段时间，是他们最“青黄不接”的时段，商务宴请紧跟着家庭聚会，加上服务员人手紧张、菜价仍处于高位，他们往往采取打折促销、随餐送礼物等方式弥补服务上的缺陷，有时候还会在不同连锁店之间调配厨师，尽量不降低服务质量。

　　 

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