严重浪费
记者在洛阳几个酒店走访看到，铺张浪费现象非常普遍，几乎没有不剩下一半菜肴的包间。
据洛阳某酒店经理李萍丽(化名)说：“他们的酒店生意很好，包间到了晚上基本都被订完。”当记者问起“剩”宴的情况，她说：“有些客人来了凉菜上来后开始喝酒，等到热菜上来时客人都有了醉意，热菜几乎没怎么动，有的整鸡或者整鱼到客人走时也没动几筷子，好多客人碍于面子也不打包。他们看到这么多剩菜也觉得很可惜。”
李经理说：“家宴好一些，客人大多都把吃不完的打包走了。”记者问他们酒店签单的单位多吗？李经理说：“没几家常年的签单单位，生意还怎么做下去？生意主要靠这些常年签单的单位照顾的。”记者问都是些什么单位？李经理拒绝透漏。 (记者 张扬 通讯员 李战功）
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