英国健康保护局和食品标准局称,从2010年12月到今年7月,共有逾250人因吃了感染致命大肠杆菌的蔬菜病倒,甚至有1人死亡,其中三分之二的感染者是女性。这些人中有74人因病情严重被迫送医,40%的感染者年龄在16岁以下。这场疫情爆发的范围很广,但为了避免引发食品安全恐慌,英国官员选择了隐瞒此事长达7个月时间。
英国卫生当局日前向公众发出警告,要求他们在食用前,必须仔细清洗水果和蔬菜。此次疫情是一种土壤中的变异大肠杆菌引发的,被感染的蔬菜包括韭葱和马铃薯,英国各大超市有售。大肠杆菌与动物和人类粪便密切相关,它可以通过灌溉田地的水进入植物。
英国议员和专家称,没有及时向公众通报疫情是严重的判断失误行为。一名议员已经呼吁对掩盖疫情真相者进行彻查。英国健康保护局和食品标准局称,疫情已经发生了7个月,确定病源很困难。今年年初,德国也曾爆发大肠杆菌引发的疫情,导致全欧洲60多人死亡,3000多人被感染。 (李金良)
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