食品饮料行业:选择业绩确定个股与优质白马股

　　上周食品饮料行业继续下跌,但是跑赢大盘,业绩的支撑使行业并未继续大幅补跌。从细分子行业来看,白酒、啤酒行业跌幅最小。从个股来看,市场青睐业绩增长确定和优质白马股,酒鬼酒、贵州茅台、洋河股份等个股的表现超越行业和大盘,是资金青睐的避险品种。近期如果大盘表现依旧低迷,行业继续补跌的可能性较大,如果大盘企稳,行业的上涨行情会滞后于周期性行业。从业绩角度来看,大众食品行业受经济低迷的影响尚未明显反映在业绩,中报业绩增长相对比较稳定。啤酒行业进入消费旺季,大麦价格的下降有利于行业毛利率的提高,对业绩的提升可能会在下半年体现出来,但由于今年雨水较多,旺季销量的增长可能会受到影响。从行业的长期发展来看,整合的加剧未来将带来龙头企业经营效率和提价能力的提高,啤酒行业值得长期看好。重点推荐三线白酒中的沱牌舍得(600702)、酒鬼酒(000799)、青青稞酒(002646), 一线白酒看好贵州茅台(600519)、五粮液(000858);看好全国销售启动的山西汾酒(600809);此外看好黄酒行业龙头古越龙山(600059),看好逐渐进入消费旺季和盈利能力提升的青岛啤酒(600600)和受益于葡萄酒行业门槛提高的张裕A(000869)。