海南芳香产业悄然起步 已着手编制产业规划

　　荆芥、薄荷、罗勒、紫苏……这些香草，竟也是芳香蔬菜。光种植这些芳香植物，每亩就可带来十多万元的经济效益。目前我省只有少数几家芳香植物企业，省政府有关部门联合企业和专家学者正着手编制芳香产业规划，力图将芳香产业打造为海南农业以及旅游业新的经济增长点。

　　特色蔬菜

　　提起薰衣草，人们大多会想起法国的普罗旺斯。其实，在海南，也有一块神奇土地，这里是我国芳香产业的重要基地之一，每到收获季节，薰衣草、薄荷等名贵香料散发出的芳香气味，就会从海南飘向全国。“我的理想是让海南的芳香产品像法国香水一样，被全中国、全世界的人知道。”面对记者的采访，负责开发的一家科技公司总经理符永康如是说。符永康是土生土长的海南人，1996年在海口建起了一家小苗圃，当时公司主要以植物引进、驯化、培育为主，公司成立初期，也面临了很多困难，因为主攻科研开发，没有经济来源。面对无收入的情况，他决定在十几亩的小苗圃公司里顺便养殖一些家禽，以便解决十几名工人的工资问题。经过多年的发展，公司成为海南第一家芳香企业，也是规模最大、品种最齐全的企业。从最初的十几亩小苗圃公司发展为现在的400亩左右的植物基地。植物品种增加到了300多种，提供就业人数达300余人，年销售额翻番，由最初的零收入，到现在的1000多万元。

　　符永康介绍，很多种都可以食用，有的是作为调料使用，有的则可以炒着吃，或是煮汤。他列举了常见的十多种“芳香蔬菜”：薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、茴香、牛至、马约兰、柠檬香蜂草、紫苏、鼠尾草……许多“芳香蔬菜”已在植物基地里扎根。

　　前景远大
　　
　　据介绍，食用芳香植物，在欧洲早有传统。在意大利餐馆里，罗勒和牛至向来必不可少，既可做色拉，又可炒菜，还可以放在汤里。日本也很盛行吃芳香蔬菜。如紫苏，是中国常用的中草药，日本人则常用在料理中，因此中国紫苏出口需求不小，有时光一片紫苏叶子就可卖到几元钱。日本家庭的厨房也很有特色，不仅排放着十几个瓶瓶罐罐，里面装着芳香植物做成的调料，还种了许多盆新鲜的芳香植物，做菜时有需要了，就直接摘取芳香蔬菜。

　　符永康告诉记者，芳香植物的功用，并不仅仅在食品上，也可栽入盆中，装饰家居、净化空气，又可将茎叶制成茶叶，泡成保健美容茶，还可以提取植物精油，做成化妆品等。例如玫瑰花茶以干燥的花苞冲泡而成，具有活血美肌、预防便秘、降火气的功效，对内分泌失调及容易腰酸背痛的妇女非常适合，而且长期饮用对喉咙、鼻腔均有利。此外，对于伤口愈合也有疗效。洋甘菊茶金黄色的花在浓烈甜香中伴着独特的苦味，能促进发汗以减轻伤风引起的发烧，还能松弛神经、使好动儿趋于平静。餐后饮用可助消化，舒解胃胀腹痛，常饮用也有助于明目、养肝、降血压。但由于它的助眠功能显著，较不适合在早晨饮用。柠檬草茶适合饭后饮用，有杀菌、调整血液循环和肌肉的作用，改善贫血、胃肠失调、静脉瘤、自律神经失调、发汗过多。

　　植物精油的用途也不小。如日常接触的牙膏、口香糖等，都添加了薄荷精油，人们还研制出薄荷酱、薄荷调料等。植物精油还是化妆品原料，可护肤美容，如红葡萄籽油，对于动脉硬化、癌症有预防作用，能改善各种皮肤炎症，具有美白肌肤的效果，可以消除斑点和除皱纹，更有人以植物精油为原料，开发起了洗涤用品，如香草香皂等。另外，它还可作为医药药材原料，如治青春痘的一些日常药膏、药水，也常用薰衣草和藿香等。