美之源“中毒门”再触食品流通监管软肋

　　可口可乐长春毒伤四人事件，系已确认为投放危险物质案，无涉产品本身质量问题。这与可口可乐公司在此次事件中关于食品安全的声明一致。在经历了此次事件带来的产品下架、赔偿问题等一系列风波后，第三方出具的调查结果与食品安全相关证明把原本处在舆论风口浪尖的可口可乐拉回了“平静的港湾”。

　　然而，这种平静只是暂时的：在真相未彻查公布之前，企业与消费者的愤怒、担心和困惑之声，只是一时被压制；一旦真相难以彻查或者出于各种原因被人为扭曲，导致对投毒行为的纵容，那么，这场“毒风暴”会在不久之后席卷重来，对消费者的生命健康、涉事企业的形象与信誉，造成重创。

　　我们无法通过控制投毒者的投毒动机来遏制投毒事件的发生，但有能力通过加强控制食品生产、加工、流通过程的监管来实现有效预防。然而，在有一年前雪碧汞中毒事件作前车之鉴下，恶意投毒案再次发生，只能说明我们社会中的企业、政府相关部门的监管不力。整个食品流通环节安全监管力量的孱弱，成为预防此类事件的致命软肋。

　　“毒风暴”带来的伤害无疑是双向的，它在毒倒一个一个原本鲜活的、消费者的生命的同时，也能毒倒食品企业短期或长期的经济利益与品牌形象，因为，“食品安全乃企业存亡之本”。

　　因此，企业切不可因投毒事件无涉自身食品安全而掉以轻心，应与消费者、社会媒体一道，共同配合、督促调查部门的工作，并从企业技术、管理上切实提高食品流通环节的安全监管能力，承担起构筑食品安全体系中的企业责任。