百事公司董事长卢英德：创新是饮料行业生命之源

　　2011年11月5日，在中国饮料工业领导者论坛上，百事公司董事长兼首席执行官卢英德表示，中国将很快就会成为全球最大的液态能量饮料市场，而创新是饮料行业的生命之源。

　　2011年11月4日，百事宣布了与康师傅的战略联盟。这两大饮料行业巨头的战略合作一时引起了业界对饮料行业格局的种种猜想，卢英德表示，这一联盟令他们非常兴奋，因为这是一个“三赢”模式：联盟双方赢，行业赢，中国赢，而创新就是百事与康师傅联盟背后的动因之一。

　　截至2010年底，中国已经成为全球仅次于美国的第二大经济体。中国是世界上增长速度最快的经济体，过去30年里年均增长率保持在10%以上，而且经济总量有望在2020年成为世界第一。中国的发展带来了新的投资机会、贸易和出口以及技术创新。卢英德对中国的市场非常看好，“中国是未来的希望所在，对此我深信不疑。中国很快就会成为全球最大的液态能量饮料市场，因此不管是百事的未来，整个行业的未来，还是世界经济的未来，都要看中国。”同时，中国也在慢慢走向世界，在美国国内，饮料行业的全球化也在如火如荼的进行之中。走进唐人街，可以看到娃哈哈的“非常可乐”或者“王老吉”在商店的货架上和百事可乐摆放在一起，吸引着消费者的目光。

　　不管是外资饮料企业在中国的，还是中资企业在国际上的发展，都离不开创新。卢英德认为，创新是饮料行业企业的天性，是饮料行业生存的关键所在，正是因为创新企业才能根据市场趋势及时做出相应调整。

　　作为在中国发展的百事，从取得的成绩来看，创新功不可没。在谈到未来发展时，卢英德尤为谈到要进行本地创新，中国的创新，应当是从本地消费者的特点出发，实现本土化的技术突破，满足本地经济、本地环境和本地消费者的特殊需求。本地创新，意味着建立符合中国特殊国情的全新的创新模式。“创新关系着企业的生死存亡，而不是简单的做与不做的选择。有些企业只是勉强能够存活下来，而有些企业却能够欣欣向荣、蓬勃壮大。要做到后一点，就必须具有驾驭本地创新的力量。”并举了几个百事本地创新成功的案例。

　　“百事在德克萨斯州的研发实验室不了解上海年轻消费者的想法，也无法测试和生产他们想要的产品，因为他们在地理上和文化上都隔得太遥远了。在上海工厂建成之前，百事团队如果有什么关于产品的想法，他们必须先通过电子邮件将其发给在美国达拉斯的实验室，那里的人可能还要花一些时间才能真正参透中国同事到底想的是什么。然后，他们才能根据这个想法生产出一包薯片，邮寄给中国的同事，让他们试着品尝一下。吃完之后，可能又会发一封电子邮件回美国，请美国研发实验室的同事再把薯片的味道调得浓一点。达拉斯那帮人估计就要抓狂了。所以，整个过程就是在这样的薯片和邮件的来回传递当中无限循环，开发一件新产品可能要花上几周的时间。而在如今这种快节奏的消费环境下，创新的窗口可能只有几天，而不是几周。所以说，我们过去错过了太多的时间窗口了。”

　　“而现在，由于有了本地创新，在这儿的员工如果有什么新点子，就可以在同一幢楼里进行产品测试，而且需要的话第二天就可以送上生产线。我们曾经在不到一周的时间里就完成了新产品的开发。这就实现了和中国消费者的需求直接对接，而完全不需要等待达拉斯研发实验室的参与。 我们在上海的团队正在不断壮大，最近刚刚推出了100%中国本土研发和生产的百事饮料产品-纯果乐·鲜果粒。这不是我们在西方市场销售的纯果乐产品的口味拓展，而是彻头彻尾的新产品。现在，我们正在考虑将在中国研发的果汁产品出口到其他亚洲国家。而这正是本地创新的意义所在。通过原创性、本地化的创新突破，推动本土市场的增长。”

　　中国饮料行业企业怎样来走创新之路？每个企业有自己的战略。而对于中国的创新环境，卢英德也给出了期待，他认为虽然中国已经走上了创新之路，但还有很多的事情要做，希望中国继续努力，创造一个更加有利于培育“高附加值”创新成果的积极环境。

　　中国近些年在创新方面已经取得了长足进步，在新专利注册、引进和本地研发产品应用等方面都是如此。卢英德觉得中国需要真正具有创新意义的想法，实现中国制造向中国创新的转变。而要做到这一点，唯一的办法就是加大投入，努力提高本地人才的素质和技能，制定合理的激励措施，保证创新人才获得应有的回报。此外，中国需要孕育一场与工业化规模相匹配的知识革命，而最重要的，就是要避免陷入技术民族主义的陷阱，不要在中国的创新空间周围设置藩篱，将中国的创新活动同整个世界脱离开来。在建设创新型社会的过程中，中国必须将源于中国文化的创新思维和世界其他地区的优秀理念结合起来。