近日举行的2010年中国国际葡萄酒市场发展高端论坛上,中国副食流通协会会长、全国糖酒商品交易会办公室主任何继红透露,2009年,仅大陆在售的进口葡萄酒品牌就达到1386个。面对数量众多且纷乱的葡萄酒品牌,如何识别葡萄酒,显然令喝惯了“白啤二酒”的国人颇感头疼。
正如有些消费者所言:“根本不懂识别,只能简单地从价格上做判断,或者干脆购买国外知名品牌的葡萄酒。”
一家国内葡萄酒生产厂家的负责人说,“现在,多数国内的消费者并不具备识别葡萄酒的能力,同时,又盲目地崇拜国外葡萄酒品牌,甚至一听到法国葡萄酒就蜂拥而上。”
盲从源自无知。但无知,不是消费者的错。
目前,在葡萄酒市场百花齐放的繁荣的同时,专业知识人才匮乏的问题也日益凸显。而我国葡萄酒识别标准的“单薄”,更是专业知识人才缺乏的根本原因。
糖酒快讯市场研究机构发布的《中国葡萄酒行业市场研究报告(2009—2010)》显示,目前,我国葡萄酒识别标准各成体系,而2008年1月份实施的新葡萄酒国家标准仅把葡萄酒分为劣质品、不合格、合格、优良、优质几个级别,且缺乏可操作性的细则。
标准缺位,在导致国人对洋品牌葡萄酒的盲目崇拜的同时,也伤及了本土葡萄酒的健康发展。
以法国知名品牌Castel葡萄酒对中国的进口量,2008年为550万瓶,2009年为1400万瓶,两倍年增额无可置疑地确立了其在进口市场上的强势品牌地位。在“洋进”的同时,本土葡萄酒成了角落里冷眼旁观的看客。而没有一套行之有效的标准,在冷眼旁观的同时,更多了几分迷茫。随着葡萄酒市场格局的剧烈变动,出台更为详细的葡萄酒标准细则显得更为紧迫。
(yu)
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