“醉美”金陵 长荡湖湖鲜美食节在南京开幕

　　螃蟹膏黄、青虾肉嫩、甲鱼汤鲜……２７日上午，第二届中国·长荡湖湖鲜美食节开幕式在南京国际展览中心举行，湖鲜美味和湖区特产让参观的市民流连忘返，连看带尝直呼过瘾。

　　本届长荡湖湖鲜美食节由江苏省餐饮行业协会和金坛市政府联合主办，旨在推广长荡湖特色农产品和精品菜肴。美食节期间，主办方举办了名特优农产品展销、烹饪大赛等一系列活动。

　　记者在烹饪大赛现场看到，参赛的１０家重点餐饮企业，每家分别制作了４道反映金坛地方特色的名菜，造型优美、色香味俱全的菜肴吸引了众多参观者的目光。尤其是长荡湖“八鲜宴”，即封缸酒蒸毛脚蟹、手抓虾、清蒸甲鱼等八道经典菜式，以其精细的烹饪手法和独特口感征服了评委，被中国烹饪协会授予“中国名宴”铭牌。

　　“金秋金韵金坛风，品茶品蟹品湖鲜。”在名特优农产品展区，鑫品茶叶、江南春米、碧润水芹、吉神玉红香芋等一批长荡湖特色农产品受到市民追捧。南京市民王有诚买了两大盒红香芋，“长荡湖地区生态优良，这些农产品又是有机种植，我刚品尝了一下，口感很好，买点回去给家人尝尝！”

　　长荡湖位于江苏省金坛市东南部，系古太湖分化湖，总面积１３万亩。近年来，当地大力发展特色水产养殖，螃蟹、青虾、甲鱼、白鱼等水产品享誉江南。

　　（编辑:汤云佩）