“前店后厂”食品加工销售到底该由谁监管，工商、质监还是其他部门？这个过去在很长一段时间里都存在监管空白、边界不清的问题，在武汉市已经得到了解决。昨日，记者从武汉市工商系统2012年食品安全监管工作会议上获悉，武汉市工商系统已于去年7月1日正式接管该领域食品监管问题。
同时，武汉市工商局专门拨付20余万元，制作了5000多块现场制售食品公示牌，免费发放到每个现场制售经营户手中，要求其每天公示食品添加剂使用情况，让群众明明白白消费。
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