DIY家常菜：核桃蛋黄豆腐

　　核桃蛋黄豆腐

　　原料：

　　内酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黄己20克、泰式甜辣酱60克、香葱5克。

　　做法：

　　1、主材料备好；

　　2、核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用；

　　3、豆腐切成整齐的方块摆入碗中；

　　4、将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。

　　【食材功效】

　　核桃：具有补大脑、治失眠、助美颜、抗衰老、益心脏等功效。

　　豆腐：补益清热养生食品，经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。