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啤酒被冤枉多年“啤酒肚”与啤酒无关

中国市场调查网  时间:11/22/2011 09:23:15   来源:西子健康

  人们将发福的肚子叫做“啤酒肚”,年轻人喝啤酒常常被人劝诫:少喝点,不然肚子会大的。很多已经有了“啤酒肚”的人,也常常自责当初不该喝太多啤酒。据有关调查,超过八成的人认为“啤酒肚”是因为啤酒喝太多。但事实上,这是一种误解,“啤酒肚”和喝啤酒并无直接的关系。

   

  “啤酒肚男”成了反面教材

  啤酒与大腰围没关系

  刚到而立之年的小艾,肚子已经像孕妇一样滚圆。

  因为一直以来都把啤酒当成饮料喝,小艾早早地挺起“啤酒肚”,在同事和朋友眼中是“咎由自取”。因此,聚餐的时候,谁要是啤酒喝得多了,总会被劝诫“少喝点啤酒,肚子会大的”、“喝红酒吧,这个不会有啤酒肚”等等,小艾则自然而然成为了反面教材。

  任凭他一次次解释:“啤酒肚只是个名称,不是真的和啤酒有关系。”朋友们依然坚持“真理”不退让。身边的人几乎没有人认同小艾的观点,一次次被抓来当典型。就连父母有时候也劝他,再喝下去肚子还要大起来。无奈的小艾只好自嘲自己是坚持真理的“布鲁诺”。

   

   

   

  啤酒与大腰围没关系

   

  “啤酒肚”其实是腹部肥胖的俗名,它由内脏脂肪积累造成。有人因此猜测“啤酒肚”是啤酒里的热量导致。

  有研究显示,相比白酒,啤酒和葡萄酒营养更丰富。除了酒精之外,还含有一定量的糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等物质。这是否意味着啤酒和葡萄酒的热量更高呢?实际上,酒精饮品中热量主要来源于酒精本身,通常度数越高,热量就越高。

  一份中国营养学会分别对100毫升啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒所含热量检测显示,啤酒中所含热量是最低的,仅为38卡,38度、52度、56度白酒每百克所含热量则分别高达222卡、311卡、338卡。

  美国农业部也有一份类似的检测数据,将啤酒和可乐、牛奶、橙汁、苹果汁等饮料热量进行比较发现,啤酒所含热量与一般的饮料相差无几。

  为了知道啤酒和“啤酒肚”是否有关系,有科学家专门找了世界上最爱喝啤酒的捷克人(该国人均啤酒年消耗量为世界第一)作为样本。对滴酒不沾和只喝啤酒的人群做了对比研究,但结果显示啤酒跟大腰围并没什么关系。

   

   

  酒精也搞不大肚子

  男人有300亿个细胞等着“增肥”

  近几年又有欧洲科学家的研究,结果更为有趣:在饮酒量相同的情况下,喜欢偶尔豪饮的人,比喜欢少量多次喝酒的人更容易发生腹部肥胖。之后他们又做进一步研究,发现腹部肥胖人数反而随着喝酒频率提高而下降,与喝酒总量以及酒的种类关系不大。

  他们分析可能原因有两个:

  1.偶尔喝酒和长期喝酒的人群,对酒精的代谢方式不完全相同,后者在代谢过程中耗能更多,能量积累就减少了。

  2.长期喝酒的人每次量通常不大,因此每次喝酒产生的能量会被快速地消耗掉。

  提醒:虽然高频率喝酒可能让“啤酒肚”变小,但长期过量饮酒容易引起高血压、脂肪肝等疾病,可不要以此为理由放纵自己喝酒。

   

   

  男人有300亿个细胞等着“增肥”

   

  事实上,很多研究都表明“啤酒肚”的产生,与基因、不健康的生活、饮食习惯等有密切关系。

  德国联邦营养医学会最新研究表明,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关。不过因为每个人的基因不同,引发“啤酒肚”的可能原因也会有所区别。一般来说,青少年有“啤酒肚”,往往是因为营养过剩;对于中年人而言,睡眠质量是主因。

  此外,很多白领,特别是中年人往往长时间坐着办公,平时又不注重锻炼。有时工作压力大了,还会饮食过量,作息不规律。这些不健康的工作行为和生活习惯非常容易导致体重超标。

  一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞,随着年龄增长,这些细胞就会增重。因此,几乎每一个男人在30岁以后,体重都要增加,加上他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢,都会对腹部产生影响。

   

   

  “啤酒肚”影响的不仅仅是外观

   

  大部分人可能认为“啤酒肚”只是影响外观而已,并无大碍。但是,世界卫生组织认为,腹部肥胖很可能成为危险的健康杀手。

  目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系,其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前,有研究表明,挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率,是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;脑溢血和脑梗塞等疾病,在“啤酒肚”男性中也很常见。

   

  如何“抹平”肚子?

  专家建议,除了保证一天规律的三餐,拒绝垃圾食品,适当控制饮食;平时还要多参加运动,多喝水;保证规律作息时间,提高睡眠质量。

  小贴士——

  自测腹部是否肥胖

   

  医学上用腰臀比作为衡量腹部肥胖的标准,也就是腰围除以臀围得到的比值。大于0.9的被认为有腹部肥胖,数值越大,意味着腹部肥胖的问题越严重。你也不妨自测一下是不是有“啤酒肚”的苗头了。