炖柠檬鸭美食菜谱的材料：
主料：光鸭1只（约750克）
辅料：上汤750克，柠檬1粒
调料：精盐、味精、芝麻油各适量
（资料图）
炖柠檬鸭粤菜做法:
1、将光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过；
2、洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅，加入精盐，上汤，
3、放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟；
4、校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。
炖柠檬鸭粤菜菜谱的特色：味道不错。
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