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DIY家常菜:糖酱鱼

中国市场调查网  时间:08/26/2011 17:28:52   来源:蛋蛋美食网

  糖酱鱼家常菜谱的材料:

  主料:鲜鲤鱼1条(约500克)

  辅料:白糖200克

  调料:酱油0.5汤匙,姜片3片,醋3茶匙,植物油800克(耗50克)

家常菜

(资料图)

  糖酱鱼家常菜做法:

  1、将鱼洗净,去鳞、鳃,膛去内脏,切成大块。

  2、锅内放植物油,烧至八成热时,把鱼放入锅内炸。两面都炸黄(不必太焦)时,捞出,控净油。

  3、把锅内油倒出,放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋,在旺火上烧开后,用小火慢炖,炖至汤干即成。

  糖酱鱼家常菜谱的特色:此菜香甜可口。