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教你做个家常菜:糯米藕片

中国市场调查网  时间:08/20/2011 08:11:16   来源:中华美食网

藕片

(资料图)

  简介: 风格独特,口感俱佳

  主料:大莲藕2500克,糯米1000克,白糖,怡糖

  做法: 去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片装盘淋上糖浆即可。