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DIY家常菜:杏仁枸杞炒杂蔬

中国市场调查网  时间:08/01/2011 15:58:31   来源:西安美食网

  原料:

  蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。

(资料图)

  制作:

  1玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。

  2锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

  3锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。

  4放入枸杞和杏仁粒略炒。

  5最后勾薄芡即可。

  小贴士:

  核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。