进入5月中旬以来，正是新蒜大批量上市时期，据战略信息部监测，石门市场新蒜主要来自山东、河南，日均上市量在1.5万公斤左右。随着新蒜的大量上市，其价格也随之大幅下降。5月初新蒜价格为4.0元/公斤，而到了5月21日，新蒜价格下降到2.8元/公斤，降幅达到了30%。新蒜的大量上市和价格的持续走低，也导致了老蒜价格略有下降，由10元/公斤下降到9.6元/公斤，降幅为4%。目前市场新蒜上市量正逐步达到高峰，老蒜上市量相对稳定。预计未来一段时间，新蒜的价格还会略有降低，而老蒜价格会比较平稳。
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