南京新规：出示身份证才可购买食品添加剂

　　对食品添加剂的来源要进行台账登记，而卖出去的食品添加剂也得知道买家姓甚名谁，这是南京工商局为对付混乱的食品添加剂市场而想出的对策，南京市下关区工商局还表示，今后南京还将利用网络实时监控食品添加剂的销售动态，杜绝食品添加剂滥用和违规使用。

　　老板追问买家身份电话

　　在白云亭调味品批发市场已经销售4年食品添加剂的刘老板，最近接到下关工商局发来的通知，要求他除了建立食品添加剂进货台账之外，还得知道到他这里来批发食品添加剂的客户身份及联系方式。老刘给记者拿出了最近的两本台账手册，一本上面记录的是自己从厂家购进的食品添加剂的购买记录，而另一本则写着到他家买食品添加剂客户的名字和联系电话。刘老板称有些客户不愿意留下个人信息，他就只好把客户的车牌抄了下来。

　　  标签应注明“食品添加剂”

　　记者了解到，工商部门除了在销售环节进行把关之外，现在所销售的食品添加剂，在标签标注上也做出了新的变化，消费者可以据此判断所购买的食品添加剂是否安全。

　　首先要看“标签上”是否有“食品添加剂”这5个字，因为根据新规，凡是属于食品类的添加剂商品，都必须清楚地写上“食品添加剂”醒目的包装标签。

　　其次消费者要看标签的内容是否完整，这些内容包括：品名、产地、厂名、规格、配方或者主要成分、生产日期、产品标准代号；生产许可证编号、保质期限、适用范围与使用量、使用方法等。

　　再次可以查验食品添加剂标签上有无“QS”(质量安全认证)标志，同时需要注意的是，可以上质监局网站查验，在其标志下方的一组QS数字是否真实有效。因为有的时候，有的QS号码是“剽窃”来的，如果碰到这种情况可以向质监或工商部门进行举报。