深圳在售面粉大多不含增白剂

　　根据卫生部、国家工商总局、质检总局等七部门规定，自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种增白剂。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至保质期结束。

　　昨日，记者走访了我市部分超市及市场，发现我市销售的面粉及其相关制品多数不含增白剂，但也有部分含增白剂及未标明有无增白剂的产品仍在销售。

　　在华润万家梅林一村店，记者看到架上陈列着三个品牌的面粉，其中有两个品牌都在包装袋上标明“不含任何添加剂”或“不含增白剂”，而另外一个“润之家”品牌的高筋麦香粉、高筋特精粉及高筋麦心粉都在配料一栏显示含有稀释过氧化苯甲酰。据该店相关负责人介绍，“润之家”为华润万家有限公司旗下的一个品牌，规定出台后，他们就已经停止在面粉中添加增白剂了。目前架上的存货均为3月份以前产的，共有20包左右，等这批存货销售完毕后再进不含增白剂的新货。

　　那么，农贸市场的情况又怎样呢？在梅林农批市场，记者看到多数商家销售的都是产自山东的“水浒”牌家庭粉，在包装袋上也清楚标明“不含任何添加剂”。但也有个别商家销售散装面粉，看不到任何标识。当记者问店家“这些散装面粉有没有加增白剂时”，店主竟然回答不上来，支支吾吾地表示自己也不清楚。

　　除了面粉，记者也调查了面条、馒头、包子、水饺等相关制品。在各种品牌的面条中，记者发现部分产品并未做明确标识，如“白玉”牌的挂面及“润之家”牌的面条，仅在成分一栏标明含有面粉（小麦粉），但并未标明是否含添加剂。而馒头、包子、水饺等产品多数都清楚列明了所含的食品添加剂，记者并未在其中发现有增白剂。