定向投放作用尚未显现 面粉企业多半已停产

　　受极端天气影响，粮食现货价格上涨且货源紧张。利润微薄并且面临严重粮源紧张问题的中小型面粉企业普遍处于停产和半停产状态。

　　终于等来的一场降雪，却并没有从根本上缓解旱情。已连续四个多月因为天气持续无有效降水而备受煎熬的麦农，不得不继续在小麦干旱减产的压力下煎熬……

　　然而，倍感焦灼的不仅仅只有麦农，还有面粉加工企业。

　　受极端天气影响，粮食期货猛涨，并且，市场中的粮食现货不但价格一直上涨，而且货源紧张。面粉加工企业几乎不能承受如此之重，成本上涨利润微薄，并且也面临着严重的粮源紧张的问题，中小型面粉企业普遍处于停产和半停产状态。

　　据业内人士估计，目前，中小面粉企业中，处于停产半停产状态的企业占到70%~80%。

　　不仅如此，近期，国家粮食局对各地推荐的一些大型面粉加工企业实行定向投放，则给中小型面粉企业又传递了一个利空的信号。

　　定向投放

　　去年12月3日，国家粮食局在网站上发布消息，表示为保证市场供应，稳定小麦和面粉市场价格，在继续安排最低收购价小麦竞价销售的同时，按照顺价销售的原则，选择部分大型面粉加工企业进行小麦定向销售，加工面粉及时投放市场，增加市场供给。

　　中粮、五得利等五家国内大型面粉企业搭上了国家定向销售粮食的首班车，获得了定向投放的资格。

　　1月27日，国家粮食局又再次扩大小麦定向销售的范围，将各地举荐的大型骨干小麦粉加工企业纳入定向销售的范围。

　　据郑州市粮食批发市场分析师审宏源透露，此次增加的面粉企业有十几家，加上第一次定向投放的五家，已经有接近20家大型面粉企业获得了定向投放的资格。可以无需竞拍，以中储粮出库底价得到粮食。

　　“通过定向投放的粮食价格每吨比市场价格要便宜100元左右，根据各地情况不同，会有浮动。”审宏源介绍。

　　对于利润薄弱的面粉行业，每吨100元左右的原粮价格差绝对不可小瞧，因此很多面粉企业都在觊觎这一资格。

　　“现在，各地粮食局的压力都很大，为了防止矛盾激化，现在定向投放的粮食数量和投放企业等具体细节都还处于保密阶段。”审宏源告诉记者。

　　无利润经营

　　按照设想，通过定向投放，大型面粉企业可以凭借较低的生产成本向市场供给面粉，以平抑价格，增加市场上面粉的供应量。

　　然而，郑州众天面业有限公司董事长柳均轩告诉记者，这一投放政策目前起到的作用还是雾里看花，效果并不明朗。

　　据了解，河南省双鱼面业是享受粮食局定向投放政策的企业之一，这一消息被其董事长窦武证实。

　　窦武告诉记者：“河南有两家面粉企业获得这一定向投放的资格，双鱼是其中之一。通过定向投放有利于保证粮源的稳定。”

　　但他透露，目前，双鱼面业还没有得到定向投放的粮食，“现在投放还没开始，不过估计快了。”窦武说。

　　而柳均轩分析，这些企业要得到定向投放的粮食，并不是太顺利，中间还有很多环节，因此真正落实到这些企业里的定向投放粮食现在还不太多，现在价格并没有压下去，相反最近的价格还在涨。

　　河南新蔡红建面粉厂负责人称，“我们厂每袋25kg的精粉现在卖65元，这相比春节前的价格已经涨了1块多钱，但是周边的一些面粉厂这两天还在涨，很多都涨到70元一袋了。”

　　涨价也是迫不得已，他无奈地说，“现在粮食价格一直在涨，我们这一次收的粮食每斤都0.99元了。”

　　“再加上电费、人工费和机器消耗等开销，目前的生产利润仅仅与银行贷款持平，我们的状态就是是无利润经营，这两天我们也准备提价了。”他说。

　　据柳均轩介绍，在新郑大概有五六十家面粉企业，截至2月14日，大部分面粉企业都还没有开工，一些开工的企业也是断断续续的。

　　“据我所知，从去年下半年以来新郑已经有七八家面粉企业倒闭了。这个行业太艰难了，很多人做了这个行业之后都不想干了。”柳均轩说。

　　无粮可磨

　　除了粮食价格上涨，面粉企业另一个重要的困扰就是市场上粮食供求紧缺，收粮比较困难，这造成了一些面粉企业无粮可磨，被迫停产待料。

　　众天面业有限公司也是其中之一。柳均轩告诉记者：“去年我们生产了5万吨面粉，这样的规模并不小。可是今年，到现在我们厂还在停产待料，从春节到现在我只忙了一件事就是找粮。”

　　据了解，春节过后，柳均轩带领其公司几名员工天天四处奔波寻找粮源，然而结果并不乐观。

　　柳均轩说：“造成这种无粮可磨的局面，一方面是因为现在农户手中的粮食已经基本没有了，剩余的少许粮食，农户也不着急卖，粮食涨价预期那么高，他们也在等着涨价。另一方面是因为他们将搜索的目标仅仅锁定在了一些收购粮食的个体粮贩。”

　　“国库的粮食质量不行，很多都不能用，再加上由于多保存一个月就能多得一个月的存储费，因此从国库竞拍过麦子之后，出库也很困难，因此我们现在还没去考虑国库的粮食。”柳均轩进一步表示。

　　与此同时，河南新蔡红建面粉厂也和他们类似。据该厂一位工作人员也透露，他们的粮食也多是从私人粮贩中收购，国库的粮食由于水分较大，霉变严重。

　　但是这并不能解决太大问题。这位工作人员说：“我们收购库存很小，收购的粮食仅仅够生产一两天的，现在农户手中的粮食已经很少了，稍微收购不及时，工厂就要停产。以后要维持工厂的正常生产就寄希望于国库里还有质量比较好的粮食。”