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山东重拳打击“地沟油”回流餐桌

中国市场调查网  时间:01/12/2011 09:43:20   来源:新华社

  (记者陈灏)为严防“地沟油”回流餐桌,山东省从现在起到5月中旬,将开展一场严厉打击生产、销售和使用“地沟油”违法行为的整治行动。小餐馆、火锅店和学校食堂等将成为重点整治对象。

  根据山东省10日公布的《全省“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作方案》,山东省卫生、质监、工商等有关部门将各司其职,联手开展这项整治行动。其中,卫生部门将加强对食用油的风险监测,完善相关检测方法;质监部门将负责对食品生产加工环节进行整治,依法查处以“地沟油”为原料生产加工食品等违法行为;工商部门将依法查处经营假冒伪劣和来源不明食用油行为;食品药品监管部门将以城市(镇)、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区,以小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象,严厉打击购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油烹饪食物的行为。

  根据《方案》安排,山东省有关部门1月份将对集中整治进行调查摸底,并根据调查情况,集中开展食用油、“地沟油”市场安全整治及餐厨废弃物回收和无害化处理,依法取缔非法生产加工“地沟油”的黑窝点,严厉打击违法生产、销售、使用散装不符合标准食用油、“地沟油”等不法行为,严防“地沟油”回流餐桌。