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秋季孩子吃啥最补钙?(图)

中国市场调查网  时间:10/18/2010 11:08:47   来源:中国食品科技网

  对于那些正处在发育迅速、新陈代谢旺盛时期的孩子们来说,秋季是骨骼生长的最佳阶段。众所周知,儿童缺钙会导致在儿童期、青春期发育不良,甚至成人后更易骨折。于是,如何更好地给自己的孩子补钙便成为所有家长们关心的头等大事。

  众所周知,钙是建造骨骼和肌肉的重要成分,而正值生长旺盛时期的儿童,一直到青春期都需要补充大量的钙质,以满足骨骼迅速发育的需要。随着秋天脚步的临近,孩子们也容易丢失钙质。专家告诫父母,由于孩子们日常所需的能量和各种营养素高,如果缺少钙质,可能会给孩子们的正常生长发育过程产生影响。

  婴幼儿、儿童与青少年 骨骼需要成长的时期。婴儿由于母乳喂养与牛乳喂养不同,钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55%~60%,而牛乳喂养的,不论是普通牛乳或配方乳,吸收率都只有40%左右,因此单用牛乳喂养的婴儿必须补充钙。1~10岁儿童每天适当补钙就够了。而女性从12岁起就需要增加钙的摄入量。研究证实,骨健康取决于年轻时,因为骨骼强度的95%是在12~18岁之间形成的。

  专家们根据儿童及青少年不同年龄推荐的每日钙供给量分别为:6个月~2岁400~600毫克,4~10岁800毫克,11至17岁1000毫克。由此可见,儿童及青少年每天平均需要约800~1000毫克的钙。通过每日摄入像钙尔奇D300咀嚼片这样的钙补充剂,就能帮助孩子们达到这个数字,加快钙的累积,以满足骨骼的正常生长和维持骨的强度;反之,则除了极易引发生长迟滞,佝偻病,牙齿发育不全等缺钙病症以外,甚至还可能影响到大脑智力发展与一生的健康。


  慎选含钙保健品。科学证明,人体缺钙主要是因为膳食结构的不合理而导致钙的摄人量不足。所以,家长朋友们应主要通过调整膳食为孩子补钙。一般情况下,不需要服用含钙保健品。如果不小心选用的是那些微生物、污染物、重金属指标超标的不合格的补钙类保健品,反而更会给孩子健康造成危害。而且,现时市场上推销的钙类保健品还存有假货,应引起家长朋友们的注意。

  随着对钙的深入研究,人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系,因此我们必须多吃帮助自己补钙的健康食品乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

  豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

  肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

  蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

  秋高气爽,不妨多鼓励孩子多作户外活动,多晒太阳,做到补钙健身一举两得。 “每天多接受日照,以促进钙在体内的吸收”就是国际卫生组织非常强调的“光能补钙”。实验证明,皮肤经紫外线照射后,能很快将皮肤中的某种胆固醇转变成维生素D,使体内维生素D倍增,有利于钙的吸收。躲避过了夏季的高温,不妨在秋高气爽之际,带孩子多参加些户外活动,让孩子与自然与阳光自由接触,这样不仅能促进钙的吸收,还能锻炼孩子身体、带给孩子自由自在的快乐,真是既经济又一举数得。 (xueqiong)