养猪场污水直接排入 千年古盐田将面临“灭顶之灾”

　　千年古盐田遭严重破坏将消失?

　　洋浦数千个古盐槽惨遭破坏，养猪场污水等直接排入古盐场

　　当地村民深表担忧：长此以往，古盐田将面临“灭顶之灾”

　　核心提示

　　“雨后纳潮尾，长晴纳潮头”、“潮头盐，潮尾钱”……这是关于古盐田文化点滴的千年传承。然而，位于洋浦经济开发区的千余年来保存完好的古盐田，随着城市化进程的不断加快等原因，正遭受着人为的破坏：大量盐池和盐槽遭人为破坏严重受损，生活及养殖场污水肆意涌入盐场造成污染，生活垃圾逐渐将盐场包围……

　　近日，记者在洋浦古盐田采访时，当地一些居民担忧地说，如果有关部门对此再不加以保护，古盐田将很快会消失掉，若干年后，千年古盐田将永远成为一种记忆。

　　晒盐技艺

　　入选国家级非物质文化遗产名录

　　在进入洋浦经济开发区的主要通道——开源大道一旁，有一个名叫“盐田村”的古村落。这个如今有上千人的古村落，因为村旁有一处古盐田而闻名遐迩。

　　据历史记载，该古盐田至今已有1200多年历史，是我国目前保存较为完好的古盐田。千余年来这里的村民世代传承的制盐技艺，已入选国家级非物质文化遗产名录。盐田的名字为“洋浦千年古盐田”。

　　据当地村民介绍，这处具有1200多年历史的古盐田，有着厚重沧桑、古老质朴的传说——

　　相传在1200多年前，一名姓谭的小伙子常常梦到一片广阔的盐场和形态各异的神奇石头，梦中的情景令其神往不已。这名谭姓小伙不远千里，与同村的数名男子从福建莆田“追梦”而来，横渡琼州海峡，千辛万苦终于找到了位于如今海南西部儋州湾半岛的这处盐场。

　　谭姓小伙发现，他在儋州湾半岛看到的这处盐场与自己的梦幻中的景致一模一样，顿时欣喜若狂，便决定在此地安营扎寨，造灶煮盐。在古时候，盐工的制盐工艺一般为“火煮制盐法”，即在海边支起几口大锅，取海水置于锅中大火烧煮至干，留在锅底的结晶体就是食盐了。谭姓小伙等人在儋州湾半岛的海边造灶煮盐时发现，海边的石头上有一块块白色的物质，他们顺手捡起放在舌头上舔了舔，味道很咸。于是，他们灵机一动，将位于海边那些神态各异的石头从中横向破开，并凿成一个个类似砚台状的盐槽，借助海边充足的阳光，取海水晒干成盐。随着历史的变迁，这种简易的制盐方法逐渐得到了改进，后来发展到如今的海泥沙制卤水和卤水晒盐等技艺。

　　闻名 遐迩

　　7300多个砚式盐槽享誉岛内外

　　尽管这个美丽传说的真实性已无从考证，但洋浦千年古盐田至今尚存的数千个形态各异的砚台式手凿盐槽，却让人浮想联翩。

　　一网友曾发网帖这样赞美洋浦千年古盐田：“只有见过儋州千年古盐田才知道，这里是成诗、成画、成禅的。远眺是海，海上的波纹有着缓和优美的起伏，仿佛大地的心跳……”洋浦千年古盐田在媒体记者的笔下、在网友旅游纪事的帖子里，通过不同的传播方式，渐渐走进了省内外大众的脑海中。洋浦千年古盐田的知名度越来越高，享誉岛内外。

　　据盐田村的村民介绍，该古盐田保存完好的人工原始晒盐场共750多亩，有7300多个形态各异的砚式盐槽。“我们世世代代生活在这里，实际上，以前砚台式盐槽的数量远远不止这个数字，有近1万个。”村民谭晋阶说，砚式盐槽晒盐是一种非常原始古老的制盐手法，所造之盐称“老盐”，制盐的先后过程包括“蓄海水”、“湮盐田”、“茅草过滤”、“石板晒”、“收盐”等工序。

　　盐田村一位村民说，这个千年古盐田是他们的祖先经过漫长历史而完成的杰作。谭晋阶说，洋浦千年古盐田记载着中国现存最原始、最古老的制盐业历史，该古老制盐技艺已入选国家级非物质文化遗产名录，该古盐田被列入国家级非物质文化遗产二级保护区。

　　盐田村另一位村民告诉记者，他们的祖先世世代代以晒海盐为生，盐田的年产量最高时为500吨左右。“以前收入好的时候，每个劳力每天能挣200多元。但现在的情况不太好。”该村民对记者说。

　　惨遭破坏

　　数千盐槽受损严重盐田水质遭污染

　　盐田村的村民称古盐田“情况不太好”，包括多方面的因素，一方面是这种工艺晒制的海盐因为不是加碘盐，一般只用来加工盐焗鸡、鸭和蛋类等食品，或者作为一种保健盐等;另一方面是盐田遭到来自各方面的破坏。

　　盐田村一位村民告诉记者，有关部门为了打造古盐田旅游品牌，专门设立了盐田旅游景区管理部门。但记者在盐田附近见到，原本作为售票处的房子，如今成了打麻将的地方，一派破败的景象。

　　据了解，1993年，洋浦在建设发展规划中，将盐田村所在地划分为商住用地;在2005年的规划中，古盐田为“千年古盐田公园”，当地有关管理部门拟将其打造成一个旅游品牌。当地有关部门之前统计的数字显示：洋浦千年古盐田每年接待的游客为5万人左右，多为岛内游客。

　　近日，记者在洋浦千年古盐田采访发现，这里的情况并不尽如人意。由于缺乏有效的保护，盐场里数千个盐槽遭到破坏受损严重，盐田水质也受到了不同程度的污染。

　　“这些都是人为因素造成的。你看看这些盐槽，哪一个都有上千年的历史，盐槽遭到破坏太可惜了。”盐田村一位村民告诉记者，旅游旺季的时候，大批游客涌来。“个别游客素质很低，他们站在盐槽上，这里敲敲，那里打打，把一些盐槽的边沿部位弄出了大缺口，都没法盛卤水晒盐了。”该村民说，有关部门也没有采取有效措施，对人为破坏盐槽的行为予以制止。

　　“受损的盐槽至少有几千个，照这样下去，用不了几年，绝大多数的盐槽就会从人们的视野里消失。”盐田村的部分村民担忧地说。

　　当地村民

　　盼有关部门采取有效措施进行保护

　　盐田村一位村民称，有些盐槽被人抬到单位门前当景观盆。“你们刚进来时，不是见到个别单位门前摆放着盐槽吗?那些盐槽都是从古盐田抬过去的。”该村民说，“一些单位将部分稍小的盐槽搬走，摆放在单位办公室当装饰品。还有些信迷信的人把盐槽搬家里供奉着。”该村民担忧地说。

　　该村民告诉记者，除了盐槽被搬走当成他用外，古盐田生态环境也遭到很大程度的破坏。记者沿着古盐田往里走，在盐田里随处可见被丢弃的生活垃圾。该村民称，这些生活垃圾有一部分是游客留下的，但大部分是生活污水涌入盐场带来的。该村民指着远处对记者说，与古盐田紧挨着的是居民生活区，那里的生活垃圾通过一条排水沟排到海湾里，部分生活污水被排到盐场里。

　　记者随着该村民来到一条正在开挖的排水沟。由于当天中午洋浦下了一场大雨，这条几米宽的排水沟里积满水，生活污水和雨水混在一起朝着海湾方向排去。这条在古盐田边上的排水沟里的污水直接排到盐田里。该排水沟两侧有数家养猪场，养猪场的污水直接排到排水沟里，然后沿着排水沟流进古盐田。

　　记者看到，与洋浦开发区热火朝天的开发场景相比，洋浦千年古盐田显得有些破败。盐田村的部分村民担忧地告诉记者，洋浦千年古盐田由于缺乏有效的保护，其处境令人担忧，如果当地有关部门不采取有效措施进行保护，洋浦千年古盐田将面临“灭顶之灾”，有可能会在人们的视野中逐渐消失。

　　记者 陈标志/文