吃了点小龙虾 险些送了命！

　　吃龙虾差点把命送掉，躺在病床上的柳女士怎么也想不明白，鲜美的龙虾怎么就变成毒药了呢？送到医院后，柳女士才知道，同病房的病友全都是由于吃了龙虾被送到了医院。而据记者了解，这两天来，单江苏省人民医院就收治了7例类似的病例。他们的病真的都和龙虾有关吗？

　　记者 朱俊俊 刘峻

　　要命的怪病

　　都在这天吃的龙虾，结果都进了医院

　　柳女士躺在江苏省人民医院急诊室的病床上，眉头紧蹙。“我算是从鬼门关前走过一回了。”柳女士说，在之前的几个小时，她还在重症监护室抢救，而她的家人也为此收到了一张病危通知书。

　　柳女士是8月17日下午被送到医院抢救的，当时主要症状是腰部疼痛，随后痛感发展到背部和颈部，送到医院的时候，柳女士已经昏迷不醒，被送进了重症监护室。

　　“医生对她的血液进行化验，发现肌红蛋白的数量超过了12000个。”柳女士的家属昨天拿着化验单告诉记者，一个正常人血液中肌红蛋白的数量应该在40个左右，而目前仪器最多也就能检测出12000个，这也意味着，柳女士血液中的肌红蛋白数量可能还不止这个数。

　　柳女士被医生诊断为“横纹肌溶解症”。由于骨骼肌溶解后大量肌红蛋白进入血液并在肾脏淤积，严重者可导致急性肾功能衰竭而危及生命，而柳女士就已经发展到了肾衰竭。在抢救过程中，曾经有专家考虑过进行肾透析，后来看柳女士病情好转，才没有采取这个措施。

　　进食含有毒素的植物和肉类食品很有可能引起骨骼肌溶解症。所以，在柳女士苏醒之后，医生问她有没有吃过什么东西。柳女士想了想，说：“龙虾。”当天中午她和朋友到一家知名的龙虾店吃龙虾，一共吃了10多只龙虾，并没有吃其他东西。

　　患者：柳女士

　　食用龙虾时间：8月17日中午

　　发病时间：8月17日下午

　　症状：全身酸痛，肌红蛋白增高

　　柳女士被送回了病房，就在她全身还在酸痛的时候，汪女士被送了过来。她的症状和柳女士一模一样，也是全身酸痛，但稍微轻一点，肌红蛋白的数量为148个单位。目前也在观察中。之前汪女士也吃了龙虾。汪女士一家三口晚上到龙虾店吃龙虾，三个人点了5盆龙虾，汪女士一共吃了近20只龙虾，结果到凌晨突然腰部疼痛难受。而巧合的是，柳女士和汪女士吃龙虾的店，竟然是同一家店，都位于新街口。

　　在汪女士的病历上，主治医生写下了一句话：“有食龙虾史。”

　　“那天我们在饭店里并没有吃其他的东西，不是龙虾还有什么呢？”汪女士说。而在江苏省人民医院的另外一个病房里，也有一个患者，在相同的店里吃了龙虾后，出现了一样的症状。昨天，还有一个病人转到了南京军区总医院治疗。

　　“医生告诉我们，已经有7个病人了，都是吃了龙虾造成的。”汪女士的家人说，目前他们已经向12315反映，准备维权。

　　患者：汪女士

　　食用龙虾时间：8月17日晚上

　　发病时间：8月18日凌晨1点多

　　症状：全身酸痛，肌红蛋白增高

　　同样的事情还在发生，马小姐昨晚致电快报96060热线说，8月17日中午她和姐姐在王府大街某龙虾馆吃了两盆龙虾。

　　17日下午4点，马小姐出现想吐但吐不出来的症状，并且四肢无力，腰酸腰痛，熬到晚上7点后实在熬不住了，到市级机关医院检查，抽血验血，结果是肌酸激酶很高。而她的姐姐17日晚上9点多钟也发现同样症状，后来打车到军区总院检查，结果肌酸激酶高达四百三十几，并且还进行了尿检，发现尿里有红细胞，医生要求她留院观察，并且挂水，一直挂到18日上午11点多钟。

　　患者：马小姐和姐姐

　　食用龙虾时间：8月17日中午

　　发病时间：8月17日下午及晚上

　　症状：四肢无力，腰酸腰痛

　　医生也拿不准

　　到底是不是吃龙虾吃出来的

　　“目前还无法确认这几个病人和吃龙虾有关。”江苏省人民医院一位专家告诉记者，因为“横纹肌溶解症”的致病原理有多种，如服药或者运动不当，都有可能导致这种疾病。而且，当初柳女士等人去吃龙虾的时候，并不是一个人吃的，但患病的却只有他们，其他人目前还没有出现症状。目前，江苏省人民医院已经派人对这些患者的情况进行登记备案。

　　今年7月份下旬，在鼓楼医院也收治了三例类似的病例。送到医院的有一家三口，也有夫妻两人，甚至还有一家六口，都有食用龙虾的经历。南京鼓楼医院医务处的吴建中主任详细解释道，这些患者都是晚上7点到8点之间食用过龙虾，而且量比较大。到夜里1到2点时发病，无论是从疾病的潜伏期还是其体现出的共同症状，都趋向一致性，而且有群体发病的特征，这几起发病事件和吃龙虾高度有关。

　卫监、疾控已联合调查

　　这是今年出现的新情况

　　南京市疾控中心有关人士表示，目前关于食物中毒的认定比较严格，必须由疾控和卫监两个部门联合做出认定。一般来说，必须要以患者呕吐物以及食物里检出相关成分，以及临床症状符合标准，才可认定。

　　南京市卫生监督所有关人士告诉记者，这是今年以来出现的一个新情况，往年都没有见到过类似的情况。他们今年虽然没有接到医疗机构的相关正式报告，但已通过多种信息渠道了解了此事，并且高度关注，已经与疾控部门联合调查此事。从初步调查来看，属于“机体变态反应”，有三个原因都不能排除。首先是龙虾在生产过程中，有可能在水域、运输过程遭到污染或者某种致病菌污染，其次是化学污染物的污染，第三就是人的个体差异，比如肾脏不好的，或者有过敏体质的人，容易产生疾病。按照专家的个人意见，现在龙虾都是规模生产，大面积遭受污染可能性不是太大，但是也不能排除。

　　教你几招

　　小龙虾如何洗？怎么辨死虾？

　　家庭食用小龙虾清洗：先用清水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接着从虾的尾扇着手除去虾肠。最后再对小龙虾进行全面的刷洗。

　　如何辨别死虾：如果端上餐桌的虾尾部比较直，则龙虾在烹煮前就可能死了。龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌较多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

　　如何辨别龙虾用“洗虾粉”洗过：有经验的摊主介绍说，经“洗虾粉”洗过的虾尾部很白，节点处没有黄色斑点，煮熟后虾钳易脱落。

　　吃多少为宜：专家认为，小龙虾属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多也容易造成消化不良，建议每次食用最好不超过半公斤。

　　切记要熟食：小龙虾又名螯虾，若是生食或食用半生不熟的小龙虾都可能使人体感染上寄生虫，引起肺吸虫病。医生说轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的更有可能发生癫痫或偏瘫，所以医生提醒消费者食用时一定要注意，必须熟食，因为高温能杀死大部分寄生虫。