夏天食用玉米油是爱美女士的新选择
据《南方都市报》美食天下栏目文章介绍说,夏天紫外线照射强烈,皮肤加速衰老,如何通过改善膳食的方法防止这个问题呢?其实每天选择食用的油里就有答案:玉米油由于富含抗氧化的成分已经成为女士们的新宠。
玉米油已得到越来越多消费者的认同。我们在超市里发现,消费者对玉米油越来越认同,货架上玉米油的品种和数量非常丰富。据销售员介绍,现在对健康比较关心的一类人都会考虑用玉米油,因此目前玉米油的销量很不错。
玉米油中富含维生素E成分,可破坏自由基的活性,清除体内自由基;此外,玉米油含有大量植物甾醇而不含有胆固醇,因此,有专家表示,每天空腹食用一匙玉米油,对身体有益。
玉米油是植物甾醇和维生素E颇为丰富的食品之一,但经过精炼后,会有一定的损失,要保证其营养成分则需要比较高的工艺,因此市面上并非所有玉米油都有同等的营养价值。
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