世界最大养蜂国中国遭遇“甜蜜困境”

新华网济南5月16日电 （记者娄辰）一大早，陈昕把瓶中最后一勺蜂蜜喝掉后，来到经常光顾的早市，花12元从一个摊贩那里买了0.9公斤大瓶装“花丛间”牌蜂蜜，拎回了宿舍。

“蜂蜜可以护肤美容，润肺止咳，提高免疫力。”在北京某高校读法律专业的研一女生陈昕熟悉蜂蜜对人体的好处。然而，她并不知道，她买到的很可能是假蜂蜜，不仅没有多少营养成分，甚至可能对人体有害。

在陈昕的老家山东省泰安市，张兴是当地“兴英”蜂产品公司销售部总经理。“蜂蜜的成本价最低也在每公斤30元以上，将近一公斤蜂蜜只花了12元，从成本上来说是不可能的，很有可能掺杂使假了。”他说。

中国多个地区最近经历了一场“假蜂蜜”风波。因所含蜂蜜成分少，2月23日，北京“天衢源”“互润”“医峰堂”3个商标、6个批次的蜂蜜产品，被北京市工商局勒令全市停售；3月13日，中国南方的广西壮族自治区工商行政管理局，对流通环节掺假蜂蜜展开专项抽样检验，合格率仅为47.7%；五一劳动节前，中国东部省份山东烟台一家沃尔玛超市出现了“糖稀兑水”的假蜂蜜；4月29日，山东省会济南也曝出不少超市在售蜂蜜是假货的事件。

从事蜂产品营销的张兴对养蜂业很熟悉。他透露，目前市场上5到6成蜂蜜是假货，主要掺假手段是在蜂蜜中加入糖稀。

中国多地连续发生的“假蜂蜜”事件，使一向“默默无闻”的养蜂业进入了公众视野。然而，这还只是当前中国养蜂业的一个缩影。

根据农业部的资料，中国是世界最大的养蜂国，蜂群数量和蜂产品产量多年来一直稳居世界首位。国际市场90%的蜂产品产自中国，中国蜂产品一半以上出口国外。

但是，全国人大代表、山东省东营市蜜蜂研究所所长宋心仿说，掺杂使假等因素，已使中国养蜂业处于生死存亡的关键时期。

宋心仿介绍，上世纪八十年代末，中国蜜蜂总量已达780多万群，数十万养蜂人活跃在全国各地，成为“甜蜜事业”的生力军。然而，近年来中国蜜蜂饲养量不仅没有增加，反而大幅度下降，目前已降到约680万群。

此外，养蜂业的“主角”中国养蜂人的平均年龄已达57.6岁，养蜂队伍老龄化严重，后继乏人。

业内人士说，蜂产品市场混乱、收入不稳定是许多蜂农退出的直接原因。

转行做蜂产品运营之前，张兴养过15年蜜蜂。他说，在掺杂使假日益严重的情况下，许多辛勤劳作的正规蜂农不得不想办法应对这种恶性竞争：或以掺假对抗假蜜，或退出养蜂业。张兴选择了后者。

5年前，张兴的表哥和他一起办过蜂场，但现在表哥早已转行收废品收废品后表哥攒钱盖上了新房，养蜂时却欠下了数万元债务。

宋心仿说，掺杂使假之外，蜜粉资源减少，对养蜂业造成了更为严重的伤害。

一些蜂农抱怨，蜜蜂采蜜受到自然条件的限制很多，一场大雨或者刮上两天大风，花的蜜源就没有了。“以洋槐花为例，虽然大家都看到洋槐开花了，就以为一定会有蜜源，其实不是这样。有些年份即使开了花也没有蜜源。”张兴举例道。

据蜂业专家介绍，以2010年为例，冬季严寒、春天大旱、夏秋多雨，油菜、洋槐等主要蜜源几近绝产，半数养蜂人赔钱，很多养蜂场难以维持而垮掉。

“令人忧虑的是，东北林区的椴树，华北及华东、中原地区的洋槐，遭砍伐十分严重，一些椴树蜜、洋槐蜜主产区己无蜜可采，而这两种蜂蜜原本是中国产量较大、蜜质较好的一级蜂蜜；南方的油菜、紫云英是中国春季最重要的蜜粉源作物，可近几年油菜种植面积大幅度减少，紫云英更是难以寻觅。”宋心仿说。

张兴说，10年前，一个村子种植的油菜、紫云英一般可容纳300群蜜蜂采集生产，可现在放养150群蜜蜂也难以维持繁殖与生产，养蜂人间经常发生为争占放蜂场地的争斗。

在蜂业专家看来，养蜂业是“农业之翼”“流动银行”。农业部2010年的一份资料显示：利用蜜蜂授粉可使水稻增产5%，棉花增产12%，油菜增产18%，部分果蔬作物产量成倍增长，同时还能有效提高农产品的品质。

上世纪八九十年代，中国中学生使用的语文教材中有一篇名为《荔枝蜜》的课文，文中用“对人无所求，给人的却是极好的东西”来形容蜜蜂，这句话许多人至今记忆犹新。

蜂业专家呼吁，蜜蜂给人的是“最好的东西”，人类在索取的同时也应有所回报。