阜丰(00546.HK)董事长兼总裁李学纯表示，计划於2-3年内大幅增加内地味精市场占有率，由现时25%增至40%。他估计，今年全年味精产能将达54万吨，计划明年提升产能至64万吨，并指内地每年平均消耗180-200万吨味精。
他指，下半年将开始停售味精半制成品谷氨酸，转化成利润较高的消费品味精，以配合行业整合及政府之节能减排政策。
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