低碳调研队与鼓楼区妇联联合举办“低碳美食大赛”

　　近日，中国矿业大学环测学院暑期社会实践低碳调研队与徐州市鼓楼区妇联联合在鼓楼区华夏社区举办了“低碳家庭·时尚生活之低碳美食大赛”。

　　比赛过程中，主持人还向参赛选手和观众们讲解在日常生活中的节约小窍门，以及在低碳饮食的好处，环测低碳调研队队员们还向居民发放了低碳环保知识宣传手册、低碳食谱，向居民讲解低碳概念，推广低碳饮食文化。最后，观众根据用料的节省程度、菜肴的美味程度等进行投票评比，比赛评出最省料、最美味、最创意、色最美四个奖项，最后由鼓楼区妇联颁发奖品。

　　本次比赛旨在深入社区宣传低碳生活、低碳饮食，倡导人们严格限制碳水化合物消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入。本次比赛所用材料是蔬菜和植物油，体现了一种低碳饮食标准。将低碳饮食概念成功推广给社区居民，贯穿一种多吃素食、少吃肉食的健康低碳饮食文化。