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央视曝光“瘦肉精”猪肉 南京紧急采取封控措施强监管，从源头上加大把关力度，对猪肉产品“瘦肉精”的检测加大频次，加强对区域各屠宰场病疫检测和索要票证等监管程序，杜绝问题猪肉流入市场。五是积极做好市场肉食品/channels/pharm/20110316/594664.html 0K 2011-03-16 “瘦肉精”猪肉伪装深百姓咋辨别精”的猪肉“不放心”，普通市民在选购猪肉时，怎样辨别？“靠经验分辨很难。”李金玝说，“瘦肉精”只是药物残料，市民几乎无法根据颜色、味道辨别猪肉是否含有“瘦肉精/channels/food/20110512/672365.html 1K 2011-05-12 双汇被曝用“加精”猪肉 部分超市双汇火腿肠下架双汇公司使用含瘦肉精猪肉时，该销售人员表示并不知情。不少市民仍不知情在走访超市的同时，记者也访问了逛超市的市民，但不少市民对双汇公司使用瘦肉精做火腿仍不知情。刘/channels/food/20110316/594303.html 0K 2011-03-16 南京“瘦肉精”猪肉官方回应：已全部下架封存加强监管，从源头上加大把关力度，对猪肉产品“瘦肉精”检测加大频次，加强对区域各屠宰场病疫检测和索要票证等监管程序，杜绝问题猪肉流入市场。五是积极做好市场肉食品供/channels/pharm/20110316/594224.html 0K 2011-03-16 洋猪肉查出瘦肉精 美国等允许使用瘦肉精华开展“猪肉贸易之旅”，近期，墨西哥、芬兰等国已派团访华，并与相关部门签定协议，希望把本国的猪肉出口到中国。记者发现，随着洋猪肉抢滩国内，许多问题洋猪肉也不断被/channels/food/20111117/902762.html 1K 2011-11-17 走了“瘦肉精”来了“牛肉精” 90分钟猪肉变牛肉色，比猪肉的脂肪明显要少。猪肉的肌肉外表微干或微湿润，且有猪肉特有的正常气味。一般地说，牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑；而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细/channels/food/20110413/632496.html 0K 2011-04-13 “瘦肉精”到底是什么 专家支招识别含瘦肉精猪肉，首先，消费者可以看猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或者仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。其次，喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红/channels/food/20110726/774561.html 2K 2011-07-26 商务部门严查瘦肉精 打响猪肉质量安全保卫战委员会在生猪屠宰管理方面做了许多工作。“在历次抽检中，北京市猪肉合格率均在98%以上，猪肉“瘦肉精”监测合格率连续4年达到100%。”闫小彦自豪地说，从200/channels/food/20110408/625071.html 1K 2011-04-08 洋猪肉查出瘦肉精 专家称中国应实现猪肉自给华开展“猪肉贸易之旅”，近期，墨西哥、芬兰等国已派团访华，并与相关部门签定协议，希望把本国的猪肉出口到中国。记者发现，随着洋猪肉抢滩国内，许多问题洋猪肉也不断被/channels/food/20111118/903587.html 1K 2011-11-18 瘦肉精导致全国猪肉价格上涨怪现象受生猪供应偏紧影响，“五一”过后猪肉价格不但没有回落，反而加速上涨，这与往年同期猪肉价格的走势完全不同。与去年同期相比，全国猪肉价格目前已经上涨43.5%。其中/channels/food/20110517/679844.html 0K 2011-05-17 河南再现瘦肉精猪 双汇猪肉信不过养的猪肉。中国质量万里行记者历时一个多月调查发现，在河南省孟州市、沁阳市和温县等地，部分养猪户生猪饲养过程中违禁使用“瘦肉精”。一头猪从长成到被宰杀成猪肉流向/channels/food/20110315/593079.html 5K 2011-03-15 南京严处问题猪肉 流入“瘦肉精”猪肉将全销毁5份尿样，检测结果均呈阴性。南京市政府相关负责人表示，将密切关注猪肉市场供应情况变化，积极做好猪肉市场供应和监督检查工作，确保市民食用放心猪肉。（记者蔡玉高）/channels/finance/20110317/596172.html 0K 2011-03-17 南京严处问题猪肉 流入“瘦肉精”猪肉将销毁华县的生猪抽检5份尿样，检测结果均呈阴性。南京市政府相关负责人表示，将密切关注猪肉市场供应情况变化，积极做好猪肉市场供应和监督检查工作，确保市民食用放心猪肉。/channels/finance/20110317/596159.html 0K 2011-03-17 西安市场上现“牛肉精粉”出售 猪肉可变成牛肉00克的肉精粉可腌肉50斤左右。记者算了一笔账，以猪肉为例，假设一斤猪肉11元，一斤牛肉20元，将50斤猪肉腌制后变成牛肉，商贩就可以多赚取将近500元。食品/channels/food/20110415/635191.html 1K 2011-04-15 或因瘦肉精事件 多地猪肉同比涨幅超50％导致了猪肉价格的上调。此外，运输成本的增加、市场需求旺盛以及物价上涨都推动了猪肉价格的上涨。其次，瘦肉精事件或多或少在一定程度上推动了猪肉的价格。瘦肉精事件使/channels/food/20110517/679824.html 0K 2011-05-17
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