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食品发酵产生维生素B12 专家称发酵食品有益长寿在正常范围。对此，朴相哲表示韩国人食用的大豆发酵食品和泡菜等发酵蔬菜中含有较高的维生素B12。“韩国传统食品在发酵过程中可以使营养失衡得到互补，可能部分的解释/channels/food/20110822/814284.html 0K 2011-08-22 食品发酵产生维生素B12 专家称发酵食品有益长寿范围。对此，朴相哲表示韩国人食用的大豆发酵食品和泡菜等发酵蔬菜中含有较高的维生素B12。“韩国传统食品在发酵过程中可以使营养失衡得到互补，可能部分/channels/food/20110820/813630.html 0K 2011-08-20 发酵协会召开2010年氨基酸和有机酸清洁生产、绿色环保技术交流会一步提升发酵行业清洁生产、环保治理水平，促进发酵行业又快又好发展。会上，中国发酵工业协会联合部分行业龙头企业向业内发出倡议：一、以科学发展观为纲领，积极贯彻落实/channels/lightindustry/20100621/196318.html 2K 2010-06-21 湖北建设大环内酯类抗生素发酵基地大的372立方米发酵罐。该项目计划于2011年5月竣工投产，届时东阳光红霉素年产量将达到6000余吨，真正成为全球规模最大的大环内酯类抗生素发酵基地。东阳光集团/channels/chem/20100707/222119.html 0K 2010-07-07 存在隐患发展滞后 发酵面食业产业化呼声渐高儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。生物膨松剂是通过微生物发酵产生气体，分为酵母发酵和老面发酵。老面发酵虽然也是靠其中的酵母作为主要发酵剂，/channels/food/20100712/229399.html 1K 2010-07-12 阜新市力推发酵床养猪技术对利用发酵床养猪的小区优先给予补贴；积极与环保、科技部门合作，整合资金，加大对发酵床养猪的投入力度。截至目前，该市已发展利用发酵床养猪户120户，建成发酵床面积/channels/food/20100714/233476.html 0K 2010-07-14 克莱登大学的现代演绎：唐骏学历门持续发酵博客中发表《为唐骏说几句话》，被看做是给对方台阶下，文中说“唐骏毕竟和那些卖假药、假保健品、拿儿童练手术刀的不法之徒不同，是通过正当途径赚的钱，也没有发现他编/channels/it/20100719/240697.html 2K 2010-07-19 LED淡季效应提前发酵寄望照明需求，因此反应在LED厂商的背光订单表现，LED背光的淡季效应将会提前在今年第四季发酵，而第四季LED照明能否支撑起市场需求将成为重要的观察重点。LEDinside/channels/lightindustry/20100722/245997.html 0K 2010-07-22 6540万套空置房虚假信息持续发酵 权威部门失语住宅的空置面积有多少、为何不再公布这一数据，带着这一系列疑问，记者给国家统计局发去了采访函，但统计局并未给出全面答复。国家统计局仅回复称：“我局房地产开发统计/channels/news/20100730/259460.html 3K 2010-07-30 发酵后的食品营养更丰富当然，发面时应掌握好酵母的使用量。酵母的使用量为面粉重量的1.5%—2%时，发酵效果最佳，要使酵母充分发挥作用，可加入少量白糖，但不要过量，否则会抑制酵母菌生长/channels/pharm/20100802/262642.html 0K 2010-08-02 健康：发酵食品 更有神奇“保健”功能(图)菜在发酵初期，亚硝酸盐会大量增加，会对人体健康有害。因此，要避免食用发酵一周内的泡菜和酸菜。另外，蔬菜发酵后的有机酸会刺激胃酸，胃酸多的人也要少吃。米面发酵成醋/channels/food/20100917/348632.html 1K 2010-09-17 泡菜危机续发酵 韩又爱又怕中国白菜，以往还没发现偷白菜的，今年白菜确实太贵了。超出了想像。据悉，以往到韩国餐厅吃饭，每餐必备的小菜就是泡菜(赠送)。最近去很多韩国餐厅，发现已停止派发小菜，并且/channels/food/20101008/372188.html 0K 2010-10-08
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