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大豆蛋白更能降胆固醇含量现，与牛奶蛋白相比，大豆蛋白更能显著降低非高密度脂蛋白胆固醇水平，这一发现非常鼓舞人心。”美国食品和药物管理局（FDA）在1999年颁布的关于大豆蛋白有利心脏健/channels/food/20110223/564728.html 0K 2011-02-23 饲料添加皮革蛋白粉 北方有南方少，皮革蛋白粉的使用还较为常见。“主要是迎合广大养户‘饲料蛋白越高质量越好’的心理。饲料厂通过添加皮革蛋白粉，可提高饲料蛋白总含量。”曲何强调，由于皮革蛋白粉较难/channels/food/20110221/560770.html 2K 2011-02-21 空腹吃鱼是在浪费蛋白质不得不分解蛋白质。不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。高蛋白食物并不是牛奶、豆类，而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎/channels/food/20100622/198839.html 0K 2010-06-22 生鲜乳质量安全状况良好 未检测出皮革水解蛋白含氮化合物、高含脂肪物质如三聚氰胺、蛋白粉、皮革粉、脂肪粉等。以皮革粉为例，其属于非食用高蛋白物质，主要成分是皮革水解蛋白，这些物质在体内无法分解，还会慢慢积/channels/food/20110218/557910.html 1K 2011-02-18 农业部称国内生鲜乳未检出皮革水解蛋白对皮革水解蛋白问题进行了报道。农业部新闻办公室有关负责人昨天表示，近年来农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加/channels/food/20110218/556899.html 0K 2011-02-18 全国生鲜乳未检测出皮革水解蛋白对皮革水解蛋白问题进行了报道。农业部新闻办公室有关负责人17日表示，近年来农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加/channels/food/20110218/556472.html 0K 2011-02-18 旧皮鞋旧沙发提炼蛋白粉掺入牛奶 广州未发现主要是检查牛奶中是滞含有皮革水解蛋白，这是动物胶原蛋白中的特有成分，在乳酷蛋白中则没有，所以一旦验出，则可认为含有皮革水解蛋白。针对网上相关情况，记者昨日联系/channels/food/20110217/554774.html 2K 2011-02-17 高蛋白质饮食易使宝宝过敏出大祸。·禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。·避/channels/food/20110128/536565.html 1K 2011-01-28 健康人不用吃蛋白粉 滥补伤肝肾。其次，蛋白质补充剂种类单一。目前，蛋白粉或蛋白片的主要成分是大豆分离蛋白、乳清蛋白、鸡蛋蛋白或鱼蛋白，多为一种或两种的组合，这无法与食物中丰富的蛋白质种类相/channels/food/20110121/527425.html 0K 2011-01-21 金龙泉啤酒携手国际领军人才打造米糠蛋白系列饮品蛋白提取技术的中试，而后向国家知识产权局申报了米糠蛋白提取工艺发明专利技术。从2010年10月下旬开始，金龙泉集团组织专班对能否利用米糠蛋白提取技术生产米糠蛋白/channels/lightindustry/20110119/522600.html 1K 2011-01-19 注意 蛋白质不能随性而“补”品是补充优质蛋白的良好来源，而一些植物性食物，如大豆制品和谷类食物也同样含有丰富的蛋白质。以一个60公斤重的成年人为例，每天大约需要60克左右的蛋白质。而事实上/channels/food/20110118/521799.html 0K 2011-01-18 茶饮料和蛋白饮料将成行业新增长点料市场将是茶的世界，茶饮料将超过碳酸饮料和咖啡饮料，成为‘饮料之王’。”此外，蛋白饮料近年来在全球市场上也取得了迅速发展，不仅新品投放数量逐年递增，而且呈现出良/channels/food/20110114/517697.html 0K 2011-01-14 中国发现317种精子定位蛋白 可提高不育诊断水平睾、睾丸蛋白表达谱，附睾管腔液分泌型蛋白谱，并建立了相应1030种蛋白抗体库，鉴定发现附睾和睾丸表达的精子定位蛋白317种（包含了人附睾分泌精子结合蛋白家族），/channels/pharm/20110105/502290.html 0K 2011-01-05 多个地区发现假豆腐 用大豆分离蛋白等沉淀而成法制成，含有优质蛋白，是生熟皆可食用的食品；而人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。这位业内人士告诉记者，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆/channels/finance/20110104/498636.html 1K 2011-01-04 鸡蛋含高质量蛋白质 怎么吃最营养消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘/channels/food/20101229/491625.html 1K 2010-12-29
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