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卫生部“杀灭速冻食品细菌标准”遭疑 与国外差异大过,记者发现美国食品药品监督管理局食品法规2005版曾明确指出,只要食品达到165华氏度(即73.89℃),应可以瞬间提供足够的致死率,确保食品安全食用。此前,/channels/food/20111124/909746.html 0K 2011-11-24 卫生部修改速冻食品金黄色葡萄球菌限量规定《速冻面米制品》(GB19295-2011)的范围包括了饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。二、速冻面米制品食品安全国家标准的制定情况为做好《速冻面/channels/finance/20111124/910453.html 2K 2011-11-24 卫生部:速冻食品检出病菌不合格缺乏科学依据量?首先,我国的食品分类和国际上不完全一样,我们叫“速冻面米制品”,国际食品法典有一个导则,叫“速冻食品”,这个速冻食品包括速冻鱼、虾、肉、蔬菜等,这只是一个导/channels/finance/20111124/910503.html 7K 2011-11-24 速冻食品陷“细菌门” 需严控产业链内速冻面米食品行业排名前列的品牌大佬,都被查出“质量安全问题”,且都是金黄色葡萄球菌超标。(《中华工商时报》11月21日)速冻食品深陷“细菌门”,与速冻食品产/channels/food/20111124/910655.html 0K 2011-11-24 速冻食品领域三大巨头陷入“细菌门”卫生部在最新发布的食品安全国家标准(速冻面米制品)征求意见稿中规定,“金黄色葡萄球菌不再是严禁检出的项目。”卫生部在11日发布的《速冻面米食品微生物指标问题》一/channels/food/20111124/910693.html 1K 2011-11-24 卫生部发布速冻食品新国标:可限量检出金葡菌月21日起,企业必须按照新标准组织生产经营。■回应三全食品:已召回并销毁不合格产品在《速冻面米制品》食品安全国家新标准中,金黄色葡萄球菌的限制数量由原来的&l/channels/food/20111125/910762.html 1K 2011-11-25 卫生部:速冻食品金黄色葡萄球菌要求未降是根据《食品安全法》及其实施条例规定,由卫生部在原《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)实施基础上组织制定的。根据速冻面米制品检验和监测情况/channels/finance/20111125/910884.html 0K 2011-11-25 速冻食品新国标将实施 超标产品变合格引质疑知,速冻面米制品新国标将于12月21日起实施,速冻食品中,金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。若按新国标,此前被检出金黄色葡萄球菌超标的三大品牌速冻食品都变/channels/food/20111125/911058.html 0K 2011-11-25 速冻食品新国标是开倒车?教您如何“秒杀”金葡菌分钟速冻食品早煮烂了,根本不能吃。那么有热心的网友就为此说法专门做了一个实验,这位网友称在71℃下,15秒就能杀灭食物中的金葡菌,食品商务网小编在新西兰食品安全/channels/food/20111125/911395.html 0K 2011-11-25 金葡菌允许存在 大企业绑架速冻食品新国标?限量存在”据了解,新国标采用了国际食品微生物标准委员会采样原则,针对包括饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品在内的速冻面米制品,调整了金葡菌、沙门氏菌的/channels/food/20111126/912404.html 1K 2011-11-26 速冻食品新国标 可能使不合格产品变合格牌速冻企业产品“金黄色葡萄球菌超标”,可现在新《速冻面米制品》食品安全国家标准实施,这些“问题产品”摇身一变,就成了合格产品了。而且标准的修改就发生在知名速冻生/channels/finance/20111127/912632.html 1K 2011-11-27 一周观察:速冻食品细菌门频发思念、三全等速冻食品巨头近日纷纷陷入细菌门。按照我国现行《速冻预包装面米食品卫生标准》,金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出,卫生部9月6日公布的《速冻面米制品(征/channels/food/20111128/913036.html 1K 2011-11-28 速冻食品国标何以遭到质疑即使发现所谓问题食品,也要考虑是否还要公开曝光。“好事不出门,坏事传千里。”公众不一定都能记住这些问题食品下个月可能全部合格,却一定都能记住速冻饺子又有问题了。/channels/food/20111128/914258.html 1K 2011-11-28 美食药监管局前高官:中国速冻食品新标全球最严国际上有关金葡菌的限值欧盟奶酪10万个/克美国奶制品1万个/克中国香港冷冻食品1万个/克国际食品微生物标准委员会冷冻食品1万个/克“新国标”冷冻食品1万个/克/channels/food/20111209/929467.html 1K 2011-12-09 速冻食品新国标本月实施 美专家称全球最严奇逊认为,中国的食品安全部门应该更留意这种危害性更大的细菌的监控,将资源重点分配在真正高风险的食品安全问题上。而中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀/channels/finance/20111209/929624.html 0K 2011-12-09
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