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嫩肉粉不“神秘”,它是一种蛋白酶肉晶,其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。嫩肉粉的主要成分为蛋白酶,正规的嫩肉粉成分应该/channels/food/20100923/357757.html 1K 2010-09-23 天津破解污泥处理世界性难题 化污泥为蛋白微生物蛋白提取方式的污泥处理及资源化技术研究课题,采用污泥微生物蛋白提取技术,以氧化钙为主要水解药剂,在105℃—185℃下热碱水解完成污泥中微生物蛋白的提取/channels/ep/20100926/361106.html 0K 2010-09-26 南昌严查非法制售皮革蛋白粉皮革蛋白粉,危害公共健康安全,近期南昌市将在全市范围组织开展清理整顿行动。皮革蛋白粉就是利用皮革废料甚至动物毛发等物质,经水解而生成的一种粉状物,因其蛋白含量/channels/lightindustry/20101018/387553.html 0K 2010-10-18 大豆蛋白功能性纤维招商合作简案混,制成一定浓度的蛋白质纺丝液,改变蛋白质空间结构,经湿法纺丝而成。生产过程对环境、空气、人体、土壤、水质等无污染,纤维本身主要由大豆蛋白质组成,纤维本身易生/channels/cloth/20101208/465474.html 2K 2010-12-08 海参人参阿胶蛋白质粉 四大冬季补品评点或大蒜,也不宜饮浓茶。No.4:蛋白质粉营养价值:具有增强免疫力和缓解体力疲劳的保健功能,提供优质蛋白质,PDCAAS(蛋白质消化率校正氨基酸记分)为1,基本/channels/food/20101215/473911.html 1K 2010-12-15 八种男人急需补充蛋白质(图)脑过度的男人最适合的蛋白质食物:鱼、去皮的鸡肉等原因:蛋白质是维持大脑智力活动的物质基础。动物蛋白与植物蛋白食物比例最好为1:1,在动物蛋白食物中,鱼与肉也应保/channels/food/20101223/483015.html 1K 2010-12-23 蛋白质科学研究(上海)设施在张江高科技园区开工用于蛋白质结构研究的规模化蛋白质制备系统等9个系统。其中,将依托上海光源工程,建设蛋白质三维结构测定等5条光束线、6个实验站。项目建成后,将组建国家蛋白质科学/channels/service/20101227/486473.html 0K 2010-12-27 干燥冬季多吃植物蛋白(图)、碘等微量元素能使皮肤更加光滑细致、富有弹性。另外,杏仁中还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。它可以帮助肌肤抗氧化,抑制色/channels/food/20101228/490039.html 0K 2010-12-28 美赞臣奶粉检出蛋白质含量不达标儿童,价格便宜一些,400g,56元。当记者询问他们知不知道美赞臣奶粉存在“蛋白质含量不符合国家标准”的问题时,超市的一位负责人表示他们并不知情,也没有接到撤/channels/food/20101230/494475.html 1K 2010-12-30 冬天干燥,建议多吃植物蛋白、碘等微量元素能使皮肤更加光滑细致、富有弹性。另外,杏仁中还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。它可以帮助肌肤抗氧化,抑制色/channels/food/20110104/499764.html 0K 2011-01-04 中国成为全球蛋白质原料的最大进口国饲料中,能量原料如玉米等占70%,蛋白质原料占25%。目前国内年产1.5亿吨的饲料,约需3750万吨蛋白质原料,其中70%依赖进口。随着饲料工业的发展,蛋白质/channels/food/20110112/513496.html 0K 2011-01-12 香港调查指奶粉多含高蛋白 增加婴儿痴肥风险学系教授韩锦伦说,现时市面的奶粉标榜高营养,蛋白质含量高达每升14.1克,比母乳每升11至12克为高,摄取过量蛋白质会增加日后痴肥、患心血管疾病的风险,而母乳喂/channels/lightindustry/20110117/519613.html 0K 2011-01-17 茶饮料和蛋白饮料将成行业新增长点饮料和咖啡饮料,成为‘饮料之王’。”此外,蛋白饮料近年来在全球市场上也取得了迅速发展,不仅新品投放数量逐年递增,而且呈现出良/channels/lightindustry/20110119/522521.html 0K 2011-01-19 买“蛋白精”竟和买菜一样方便不法分子为何要往牛奶或者饲料中添加三聚氰胺?何计国:三聚氰胺被称为“蛋白精”。我国之前常用的蛋白质测试方法是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,而三聚氰胺含氮量很/channels/food/20110119/522863.html 1K 2011-01-19 蛋白质纤维有了空调功能蛋白质纤维领域。用作制备调温纤维的原料可以扩展到其他蛋白质纤维合成纤维。在蛋白质合成纤维领域,应用此技术可以制造由牛奶酪蛋白、毛蛋白、小麦蛋白或玉米蛋白等蛋白质/channels/cloth/20110125/532407.html 3K 2011-01-25
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